焦亚硫酸钠是一种常用的食品添加剂，同时也被广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。许多人选择使用焦亚硫酸钠主要是因为它具有以下几项优点：

首先，焦亚硫酸钠是一种强效的防腐剂。由于其具有很强的杀菌能力，能有效抑制细菌和霉菌的生长，延长食品和药品的保质期。因此，许多食品生产商和医药企业选择使用焦亚硫酸钠来保证其产品的新鲜度和质量。

其次，焦亚硫酸钠还具有很强的抗氧化性能。它可以有效抑制食品和药品中的氧化反应，延缓其变质和氧化速度，保持产品的营养成分和口感。这使得焦亚硫酸钠在保持产品品质方面起到了非常重要的作用。

此外，焦亚硫酸钠还是一种性价比较高的食品添加剂。由于其价格相对较低，使用量较少即可达到预期效果，因此在食品加工和生产过程中，可以降低成本，提高生产效率。这使许多企业愿意选择使用焦亚硫酸钠来改善其产品品质和降低生产成本。

总的来说，焦亚硫酸钠具有很多优点，包括强效的防腐性能、抗氧化性能以及性价比较高等特点，这些优点使得许多人选择使用焦亚硫酸钠来改善产品品质、延长保质期、降低生产成本。然而，在使用焦亚硫酸钠时，需要注意合理控制用量，以确保产品的安全性和合格性。