聚丙烯酰胺是一种净水絮凝剂，它具有很强的吸附作用，一般在我们的净水行业中的应用是最为广泛的，可以用来处理化工污水、城市污水等、但是聚丙烯酰胺是不可以食用。现在、很多吃薯片薯条的都是小朋友，这无疑是给小朋友的身体健康造成了很大的威胁和隐患，据报道称，其实我们的很多油炸食品中都含有少量的聚丙烯酰胺，其中薯片中聚丙烯酰胺的含量最高，而且越脆的薯片含有的聚丙烯酰胺量越高，所以我们在选择食品时一定要慎重小心。小朋友也尽量少吃这一类的食品。

    聚丙烯酰胺在使用之前，一般都要将其固体溶解成溶液，然后再投加使用。然而，经常使用的人会发现，当天配制好的溶液当天使用效果很理想，但是放了几天之后效果就没有之前的好了，仔细观察，发现粘度好像不如刚配置时好了。这是什么原因呢？聚丙烯酰胺存放久了粘度为什么会下降呢？　

    首先我们要知道，配制好的聚丙烯酰胺溶液粘度下降与产品的质量是没有关系的。很多工厂使用时习惯将产品一次性大量的溶解，再将每次未用完的溶液存放起来。配制好的溶液长时间存放会发生降解，使粘度发生很大的变化。因为聚合物在存放的过程中发生缓慢的降解而使溶液粘度下降，特别是在储存条件比较差的环境下溶液粘度的变化会更大更明显。所以，大家可以通过改善存放条件来尽量减少粘度变化的幅度！

    存放聚丙烯酰胺溶液最好防止曝晒，环境温度以50以下为宜，同时可以在溶液中添加少量的稳定剂来保持溶液的稳定，如硫氰酸钠、硫脲、非溶剂甲醇和亚硝酸钠都是不错的选择。

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