磷酸三钠的CAS号之一是7601-54-9[1]  ，英文是Trisodium phosphate，磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体，用3个金属钠原子Na，全部置换了它分子式中所含的3个氢离子H+后，所得的产物。因磷酸H3PO4是三元酸，它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子。

应用领域

　　1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。

　　2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。

　　3、固体磷酸三钠（TSP）属于强碱弱酸盐，具有较强的碱性和较高的溶解度，化学性质稳定，能够长期保存，在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值，有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体，避免强碱对工作人员的伤害，易于事故后的清理。

　　磷酸三钠是工农业生产中较为常见的化工材料，而且在印染、制造业中也都有着广泛的应用，今天扬州化学试剂厂家就为我们介绍一下磷酸三钠的性能和生产主注意事项。

性能：

　　1、磷酸三钠外观表现为无色、白色针状结晶或结晶性粉末。

　　2、磷酸三钠1%的水溶液pH值为11.5～12.1。

　　3、溶于水，其水溶液呈强碱性，不溶于乙醇、二硫化碳。

　　4、在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。

使用注意事项：

　　一、进行磷酸三钠生产的工作人员应该穿工作服，佩戴好防尘口罩、安全防护眼镜和手套。

　　二、磷酸三钠厂家告诉大家，用于生产磷酸三钠的车间应该密闭，但是也要注意通风。

　　三、如果出现磷酸三钠泄漏的状况，一定要用砂土、干燥石灰或苏打灰进行混合，到正确的场所进行掩埋。

　　四、生产人员每天工作后，一定要及时进行淋浴更衣，保持卫生。