无水乙醚，无色透明液体。有特殊刺激气味。带甜味。极易挥发。其蒸汽重于空气。在空气的作用下能氧化成过氧化物、醛和乙酸，暴露于光线下能促进其氧化。当乙醚中含有过氧化物时，在蒸发后所分离残留的过氧化物加热到100℃以上时能引起强烈爆炸； 这些过氧化物可加5%硫酸亚铁水溶液振摇除去。与无水硝酸、浓硫酸和浓硝酸的混合物反应也会发生猛烈爆炸。溶于低碳醇、苯、氯仿、石油醚和油类，微溶于水。相对密度0.7134。熔点-116.3℃。沸点 34.6℃。折光率1.35555。闪点（闭杯）-45℃。易燃、低毒。

　　乙醚微溶于水，能溶解多种有机物是良好的有机溶剂。纯净的乙醚在医疗上用做手术时的全身麻醉剂。工业上乙醚可由乙醇分子间脱水制得：

　　随着石油工业发展，乙醚亦可由石油化工产物乙烯制取，其方法是用硫酸吸收乙烯，形成硫酸乙酯，再水解得到乙醇和乙醚。通过改变温度和试剂浓度，可控制生成醇和醚的比例。

　　乙醚（ethylether），一种醚。古老的合成有机化合物之一。乙醚无色透明液体。有特殊刺激气味。带甜味。；极易燃，纯度较高的乙醚不可长时间敞口存放，否则其蒸气可能引来远处的明火进而起火。凝固点－116.2℃，沸点34.5℃，相对密度0.7138（20／4℃）。它的化学结构:CH3CH2OCH2CH3.分子式 ：C4H10O.

　　乙醚的作用主要用作油类、染料、生物碱、脂肪、天然树脂、合成树脂、硝化纤维、碳氢化合物、亚麻油、石油树脂，松香脂、香料、非硫化橡胶等的优良溶剂。药物生产的萃取剂和医疗上的麻醉剂。油污洁净剂。制造无烟火药。

　　无水乙醚加加水可以做成医用乙醚不同浓度医用乙醚有不同用途3.6—6.5%的乙醚就可导致人的昏迷,起麻醉作用 7～10%的乙醚可导致人的呼吸停止 10%以上的乙醚会导致人的死亡。

　　主要用作油类、染料、生物碱、脂肪、天然树脂、合成树脂、硝化纤维、碳氢化合物、亚麻油、石油树脂，松香脂、香料、非硫化橡胶等的优良溶剂。医药工业用作药物生产的萃取剂和医疗上的麻醉剂。毛纺、棉纺工业用作油污洁净剂。火药工业用于制造无烟火药。