关于食品磷酸盐在我国起步也是较晚、但随着国家的不断发展，人民生活水平的逐渐提高，国家对食品的关注度也是越来越高的,食品级磷酸盐也给予了足够的重视，先后制定出了食品磷酸和部份食品磷酸盐的国家标准，国内一些科研单位和生产厂也在开发研制、并已取得了一定的成果。食品磷酸和食品磷酸盐已经在饮料行业，食品罐头加工业中得到应用，众所周知,我国是一个人口大国，食品磷酸在我国的潜在市场是很大的。目前国际上食用磷酸也有一定的市场。

　　我们大家也都想了解下食品磷酸的用途都体现在哪里呢?一般都是用用作食品饮料中的澄清剂，酸味剂，酵母的营养剂，制备食品级磷酸盐.

　　当然,我们的食品磷酸可用于调味剂；用于罐头、液体、固体饮料和清凉饮料的酸味剂，可代替柠檬酸、苹果酸；在啤酒糖化过程中，可以代替乳酸来调PH值；制糖工业上作蔗糖的澄清剂；酿酒用于酵母营养剂，防止杂菌繁殖；面粉用于改良剂，同时也广泛用于高精电子工业，医药工业等。

　　看到这些,也就明白磷酸在我们食用当中在慢慢发展.起到了更的调解和来代替一些酸味剂的作用.

　　我们都知道磷酸是一种重要的扬州化工原料，在制药、食品和肥料生产等行业中都有很好的应用，但是您有没有发现我们常喝的碳酸饮料中也有它的身影？它有什么作用呢？

　　很多人认为磷酸在汽水中主要发挥飞山口味的作用，但是磷酸厂家指出之所以在汽水中添加磷酸主要的作用就是使其具有一种刺激的味道，同时起到防腐的效果，可以使汽水保存的时间更长。

　　喜欢喝碳酸饮料的人都知道，长期饮用可乐等饮料会使得人体钙的流失，尤其是孕妇婴幼儿不适合大量饮用，那么汽水中加入磷酸是不是就是影响钙吸收的元凶呢？磷酸生产厂家指出人体保持一定的磷平衡是有好处的，而且日常饮食中也只有大约百分之三的磷来自汽水，所以如果少量的适量饮用，也是人类健康保障的一部分。

磷酸主要用于制药、食品、肥料等工业，也可用作化学试剂等：

　　1、医学：磷酸可用于制取含磷药物，例如甘油磷酸钠等。

　　2、食品：磷酸是食品添加剂之一，在食品中作为酸味剂、酵母营养剂，可口可乐中就含有磷酸。磷酸盐也是重要的食品添加剂，可作为营养增强剂。

　　3、农业：磷酸85%是生产重要的磷肥（过磷酸钙、磷酸二氢钾等）的原料，也是生产饲料营养剂（磷酸二氢钙）的原料。

　　4、工业：磷酸是一种重要的化工原料，主要作用如下：处理金属表面，在金属表面生成难溶的磷酸盐薄膜，以保护金属免受腐蚀。和硝酸混合作为化学抛光剂，用以提高金属表面的光洁度。

　　磷酸还可以用于生产洗涤用品、杀虫剂的原料磷酸酯，含磷阻燃剂的原料等！