葡萄糖酸钠在混凝土工程中的使用是有着严格的标准的，在工程施工中的使用是在科学配置的条件下，以科学合理的要求来生产调配的。只有按照标准的使用量来使用，才能发挥葡萄糖酸钠在各个工程施工中的作用，才能起到更好的效果。而少于标准使用量，或者多于标准使用量，都会在性能或者效果上有着或多或少的减少。

　　在普通的混凝土工程中，标准的使用量一般是在0.05~1.0之间的，而且一般来说，超过了0.7的使用量的混凝土在性能在其他都有着一定的弱势的。20℃温度情况下，起到缓凝效果达到数小时的使用量为0.075;在20℃温度情况下，想要达到更多小时的话，建议使用量为0.15;而在常温20℃情况下，口服葡萄糖 想要达到2天以内的缓凝效果，砂浆性的混凝土外加剂的标准使用量在0.25。 

 　　在高温情况下，类似油井作业中，类似170℃的高温，混凝土更容易凝固，也更容易出现裂缝等问题，所以需要使用更多，才能达到需要的缓凝效果，一般在这种情况下的使用量为1.00，而且配置超强度塑化性混凝土需要的使用量也为1.00,。日常生活中正常的塑化要求情况下使用量一般为0.05，基本上都能够达到我们基本的建筑工程施工对混凝土缓凝剂的要求。只不过，具体情况具体使用，在特殊需要的环境下， 就要使用特殊要求的使用量了。

　　葡萄糖酸钠能够显著延缓混凝土的起始的和终了的凝固时间。在用量为0.15%以下时，起始凝固时间的对数与配加量成正比关系，即配加量加一 倍，起始凝固的时间延迟十倍，这就使能工作的时间从很少几个小时延长到几天而无损于强度。特别是在炎热天和需要放置的时间较长时，这是葡萄糖酸钠为重要的一项优点。 

  （1）用葡萄糖酸钠，W/C比可以降低，这能使混凝土强度增加，达到优质型的混凝土标准。 

  （2）大块和大重量的灌注工程是较难施工的。由于加了葡萄糖酸钠，固体葡萄糖混凝土工作性的改善和凝固时间的延缓能够避免结构上产生相接面，能增进机构强度。 

  （3）在炎热地区保持W/C比不变而增进工作性有重要意义。 

  （4）在混凝土拌和料中加入葡萄糖酸钠，能延缓凝固时间，这对长时间和高难度的灌注很重要。 

  （5）在现代的混凝土工业中，预拌混凝土是在中心配制好，然后用混合机卡车运送出去。在这种情况下，增加工作性和起始凝固时间甚为重要。

  （6）降低W/C比能制成更高强度和耐久性的混凝土，葡萄糖酸钠能够达到此目的。这对高强度的钢筋混凝土甚为重要。

  （7）预制的砌筑用沙浆必须要在长时间中可以使用。加入葡萄糖酸钠能延长工作期。