草酸，即乙二酸，最简单的有机二元酸之一。结构简式HOOCCOOH。它一般是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育，草酸在工业中有重要作用，草酸可以除锈。草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，几乎所有的植物都含有草酸盐。
中文名：草酸
英文名：Oxalic acid;Ethanedioic acid
别    称：乙二酸
化学式：H2C2O4
分子量：90.04
熔    点：101～102℃
密    度：1.653g/mL
外    观：无色单斜片状
安全性描述：低毒
结构简式：HOOCCOOH
管制信息：本品不受管制
酸    性：弱酸性